201 月
賀年蜜汁煎金蠔 簡易節慶菜式
新年就快來臨，過時過節和家人朋友慶祝，煮幾味賀年菜式當然少不免，但是想大宴親朋，又不想每個餸都那麼複雜，煮到手忙腳亂？今日 DSG Home 就分享蜜汁煎金蠔食譜，教大家如何簡簡單單煮一道體面又好意頭的簡易節慶菜式！
材料：
金蠔、薑、
調味料：
蜜糖
步驟：
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金蠔解凍後沖洗乾淨。
- 把金蠔放在蒸碟上，然後鋪上薑絲，放入焗爐蒸5分鐘。
- 蒸完後拿出來，用廚房紙吸乾金蠔表面的水。
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準備一湯匙蜜糖，混合蒸蠔時流出的水並溝成醬汁。
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不沾鍋中加入適量的油，用中火把油燒熱，加入金蠔，轉細火慢慢煎1分鐘。
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1分鐘後，反轉煎另一面。
- 煎完後加入蜜糖醬汁，等待收汁就完成。
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